Salamander Salamander Zoete Zegen

Domaine Salamander is gelegen in Eys dicht bij Voerendaal en John cox is de wijnmaker, hij is gestart in 2007 en maakt tot op de dag van vandaag interessante wijnen van verschillende druiven waarvoon het grootste deel pinot noir is. Deze zoete zegen is een wijn gemaakt door John cox samen Met Annaline Doelen en Pieter Béatse ( vinoloog en eigenaresse van Mes Amis/ Sommelier van Mes Amis). De wijn is gemaakt van frühburgunder ( een vroeg rijpende pinot noir variëteit) en heeft de methode gazéifié ondergaan wat wil zeggen dat toen de wijn op de tank zat deze ingespoten werd met koolzuurgas wat hem nu sprankelend maakt. Best uniek zo een Limburgs rode zoete mousserende wijn vindt u niet?