Hoenshof Hoenshof Cuvee

Prof. Dr. Ghislain Houben startte zijn wijnverhaal in het gehucht Hoenshoven te Borgloon. Wijnbouw is Ghislains passie. In 2002 plantte hij zijn eerste wijnranken op gronden die in de familie zijn sinds 1907. Ook zijn zoon Jeroen, die opgroeide tussen de wijnvaten, is gebeten door de wijnmicrobe. De dag van vandaag word er veel geëxperimenteerd met verschillende druiven waarbij er mooie resultaten naar boven komen. Deze wijn is gemaakt met Dornfelder en merlot en  is zoals je hem zou verwachten, iets zachter in tannine en bomvol fruit zoals pruimen en bramen.