Gespecialiseerd in Limburgse wijnen
Wij bezorgen door Nederland, België en Duitsland al vanaf 1 fles!
Wij proberen de bestelling binnen 2 werkdagen te verzenden.
Afhalen kan ook bij onze winkel op de Wycker Brugstraat 56 in Maastricht.
De Wijngaardsberg Late Harvest 2019

De Wijngaardsberg De Wijngaardsberg Late Harvest 2019

Terug naar overzicht

€ 29,95

Het wijndomein wordt gerund door Jules Nijst. Hij heeft in 2002 weer nieuw leven de wijngaard ingeblazen nadat de gaard in 1800 gerooid werd door de Franse bezetters. Jules Nijst (ex Vodafone medewerker) gooide het roer om en wilde van zijn passie zijn we...

Lees de volledige productomschrijving

Directe checkout

View this product in our store?Show store locations

  • Op voorraad

Productomschrijving

Het wijndomein wordt gerund door Jules Nijst. Hij heeft in 2002 weer nieuw leven de wijngaard ingeblazen nadat de gaard in 1800 gerooid werd door de Franse bezetters. Jules Nijst (ex Vodafone medewerker) gooide het roer om en wilde van zijn passie zijn werk maken: wijn. Hij maakt met hart en ziel rode, witte en mousserende wijn in de deelgemeente Ulestraten. Deze wijngaard ligt nabij het gehucht Waterval tegen de flanken van de Wijngaardsberg in Ulestraten. Een prachtig dal met schitterend uitzicht bovenop de berg.  Zijn voorkeur gaat uit naar de vinificatie zoals het er in de Bourgognestreek aan toe gaat. Hij werkt dan ook uitsluitend en alleen met klassieke druivenrassen zoals de Chardonnay en Pinot Noir. Jules is een perfectionist in hart en ziel en dat proef je terug in de kracht van zijn wijnen.

Dit is de nieuwste aanwinst in het wijnaanbod van Jules Nijst. In 2019 heeft Jules voor het eerst een viertal rijen Chardonnay druiven laten hangen aan de wijnstokken waardoor de druiven gingen indrogen en op deze manier meer suikerconcentratie hebben gekregen.

Dit is een unieke wijn omdat Jules de enige persoon is hier in Limburg die de Chardonnay druif kiest om een zoete wijn van te maken. Chardonnay is namelijk een neutrale druif. Hij had, iets gebruikelijker, voor een Late Harvest wijn gemaakt van de Pinot Gris druif kunnen kiezen omdat deze zeer aromatisch is, maar dit deed hij niet en dat maakt deze wijn zo uniek hier in Limburg.

Deze wijn komt heel floraal naar voren en heeft een honingachtig karakter, maar is niet stroperig zoet. De wijn kan daardoor worden omschreven als een ‘subtiele zoete’.

Wijnspecificaties

-Oogstjaar: 2019

-Alcohol: 10.5%

-Druif: Chardonnay

-Volume: 50cl

-Wijn/spijs: Aardbeien me verse slagroom, vruchtentaarten, pittige/kruidige Aziatische gerechten. 

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »