De Wijngaardsberg De Wijngaardsberg Brut

Deze wijngaard ligt nabij het gehucht Waterval tegen de flanken van de Wijngaardsberg in Ulestraten. Een prachtig dal met schitterend uitzicht bovenop de berg. Jules Nijst is een perfectionist in hart en ziel en dat proef je terug in de kracht van zijn wijnen. Ook hier zijn de klassieke druivenrassen aangeplant. Deze brut is gemaakt van pinot noir en chardonnay en heeft een koele vergisting wat resulteert in een frisse stijl van mousserende wijn. Deze blijft 15 maanden sur latte en krijgt zo zijn iets wat complexe aroma’s.