De Wijngaardsberg De Wijngaardsberg Brut Blanc de blancs 2018
€ 25,95
Deze wijngaard ligt nabij het gehucht Waterval tegen de flanken van de Wijngaardsberg in Ulestraten. Een prachtig dal met schitterend uitzicht bovenop de berg. Jules Nijst is een perfectionist in hart en ziel en dat proef je terug in de kracht van zijn wi...
Productomschrijving
Deze wijngaard ligt nabij het gehucht Waterval tegen de flanken van de Wijngaardsberg in Ulestraten. Een prachtig dal met schitterend uitzicht bovenop de berg. Jules Nijst is een perfectionist in hart en ziel en dat proef je terug in de kracht van zijn wijnen. Ook hier zijn de klassieke druivenrassen aangeplant. Blanc de blancs, je hoort het vaak als men over Champagne spreekt maar wist u dat dit ook in Limburg gemaakt word ? Jules Nijst is er één van, Blanc de Blancs wil zeggen dat het een mousserende wijn is gemaakt van één enkele witte druif. In de meeste gevallen is dat Chardonnay maar er zijn uitzonderingen. In dit gevall is het Chardonnay en heeft Jules de wijn 15 maand “ Sur Latte “ laten rijpen wat de wijn complexiteit geeft maar van nature uit is dit een zeer elegante wijn.
Wijnspecificaties
-Oogstjaar: 2018
-Alcohol: 13%
-Druif: Chardonnay
-Volume: 75cl
-Wijn/Spijs: Een borrelwijn, tappasschotel, vi-ceviché
