Cuvelier Cuvelier Cubiz Brut

Wijndomein Cuvelier gelegen in Borgloon plantte in 2000 de eerste wijnstokken aan, Chardonnay en Pinot Noir. Later kwam daar ook Piniot Meunier en Grüner Veltliner bij,  van deze druiven maken ze witte en mousserende wijnen van. De twee broers groeiden op tussen het fruit en hebben dus zo de passie voor druiven en wijn ontwikkeld. Deze mousserende wijn is er een gemaakt van de Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir druiven. Deze worden verbouwd in wijngaarden gelegen in Borgloon en specifieker in Jesseren en Kerniel, de wijn heeft een rust periode “ Sur Latte “ gehad van 24 maand en heeft hierdoor mooie gist en autolyse aroma’s. door die rustperiode van 24 maand krijgt deze wijn ook een zeer fijne mousse wat de smaakpapillen verleid. Dit is een fantastisch aperitief maar begeleid ook makkelijk een maaltijd met zijn complexe aroma’s.