Holset Prins Wijn

Domein Holset is opgestart in 2013 door de Zakenman Erik Leferink en specialiseert in het maken van mousserende wijnen. Voor deze wijnen hebben zij een mix van klassieke druiven en Hybride soorten aangeplant. De wijngaard wordt onderhouden door Erik en zijn wijngaardeniers en de wijnen zelf worden gevinifieerd door Stan Beurskens van domein St Martinus.

De prins van Holset is gemaakt van sauvignier gris en johanniter en heeft 42 maand “ sur Latte ” gelegen. Door het iets langer rijpen heeft deze wijn een nog zachtere mousse en iets complexere aroma’s .