Aldeneyck Aldeneyck Pinot Blanc 2017

Wijndomein Aldeneyck ligt in het dorpje Aldeneik naast de stad Maaseik. Karel en Tine besloten in 1999 om het stuur om te gooien en van fruitteelt naar wijnbouw te gaan. In 2002 werden de eerste wijnstokken geplant. Hier ging het om pinot blanc, die daarna vergezeld werd door pinot gris en pinot noir.

Door zijn Opleiding tot ‘Winzer’ (wijnbouwer) is Karel in staat om wijnen tot in de perfectie te maken.

Deze wijn is gemaakt van de Pinot Blanc druif die al vanaf het begin in 2002, samen met onder anderen Pinot Gris en Pinot Noir, staat aangeplant. Deze druif geeft frisse, strakke en fruitige wijnen die sappig zijn en dus lekker als aperitief gedronken kunnen worden of juist bij frisse en/of licht vettige gerechten samengaan. De wijn wordt opgevoed op roestvrijstalen tanks en rijpt gedurende zes maanden samen met de dode gistcellen om zo toch een lichte, mondvullende body te creëren.

Wijnspecificaties

-Oogstjaar: 2017

-Druif: Pinot Blanc

-Alcohol: 13%

-Volume: 75cl

-Wijn/spijs: een fantastische borrelwijn waarbij een charcuterieplank al voldoende is, wenst u deze toch bij een gerecht te drinken dan zou u kunnen gaan voor tomaat garnaal, salade geienkaas/spek, of caesar salade